素材の良さを活かした多彩な肉料理
MEAT
こだわりは、おいしい肉を提供することにあります。店を半田市で開業し、地域の信頼できるお肉屋さんから仕入れた新鮮で上質な肉を使用し、丁寧な調理法で料理を仕上げます。素材の良さを最大限に引き出すことに努め、繊細な味わいをお楽しみいただけるよう心がけています。看板メニューの各種肉料理は、お酒との相性も考慮しています。お好みに合わせて、ビールやウイスキーなど、豊富なドリンクメニューをご堪能いただけます。
お酒に合う幅広いジャンルの料理を提供
これまで料理人としてお客様のリクエストに柔軟にお応えしながら、数々のメニューを提供してきました。幅広いジャンルの料理とお酒に精通した店主が、2023年に満を持して半田市に居酒屋をオープンしました。丁寧に仕上げた肉料理は、様々なバリエーションを用意しています。柔らかくてジューシーな牛肉、風味豊かな豚肉、さらには新鮮な鶏肉まで、幅広い選択肢を提供しています。その日の気分やお酒に合わせてお選びいただけます。種類によって最適な調理法を選び、旨味と食感を引き出す絶妙な一皿に仕上げています。
長年の経験で確かな食材と丁寧な調理
提供する肉料理について扱う素材の産地や肉質を把握しています。確かな食材を地域のお肉屋さんから厳選し、美味しいものをお届けすることに努めています。お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、半田市に密着し、地域のつながりを大切にしています。自らも食とお酒を愛する店主が、長年の腕を活かして肉に合わせた調理法を選択しています。一品一品に真心を込めた手作り料理は、食べ応えのあるご飯からお酒のお供としてもお楽しみいただけます。素材選びから調理まで細部にこだわった居酒屋を営んでいます。
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厳選した肉を使った豚の角煮が一番人気
厳選した肉を仕入れ、柔らかく煮込んだ一番人気の豚の角煮をはじめ、お酒に合うしっかりと食べ応えのある料理を半田市で用意しています。お客様の声に真摯に耳を傾け、お酒や食事を楽しめる空間を目指し、より良いサービスの提供に努めています。アットホームで居心地の良い居酒屋として、お客様から繰り返しご利用いただいています。明るく落ち着いた店内で、一人の時間はもちろん、大切な人とのひと時など、カウンター席や座敷など、お客様のニーズに合わせた様々な席を用意しています。
