半田市の居酒屋で牛も豚も鶏も選べる肉料理 | 良質な素材を使用

これまで料理人としてお客様のリクエストに柔軟にお応えしながら、数々のメニューを提供してきました。幅広いジャンルの料理とお酒に精通した店主が、2023年に満を持して半田市に居酒屋をオープンしました。丁寧に仕上げた肉料理は、様々なバリエーションを用意しています。柔らかくてジューシーな牛肉、風味豊かな豚肉、さらには新鮮な鶏肉まで、幅広い選択肢を提供しています。その日の気分やお酒に合わせてお選びいただけます。種類によって最適な調理法を選び、旨味と食感を引き出す絶妙な一皿に仕上げています。

提供する肉料理について扱う素材の産地や肉質を把握しています。確かな食材を地域のお肉屋さんから厳選し、美味しいものをお届けすることに努めています。お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、半田市に密着し、地域のつながりを大切にしています。自らも食とお酒を愛する店主が、長年の腕を活かして肉に合わせた調理法を選択しています。一品一品に真心を込めた手作り料理は、食べ応えのあるご飯からお酒のお供としてもお楽しみいただけます。素材選びから調理まで細部にこだわった居酒屋を営んでいます。