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看板メニューの一つであるローストポークの魅力をお伝えします。主に半田市から近い店主の出身地である半美浜町の知多豚を使用しています。丹精込めて育てられた豚肉を、外側は香ばしく、内側はふっくらとした食感に仕上げています。豊かな風味と肉の旨みが調和し、ひと口食べれば、良質な肉の旨味にお酒が進みます。

豚の角煮は一番人気のメニューです。時間をかけて豚肉を煮込み、優しい味付けでしっとりとした肉質と絶妙な甘辛さが特徴です。ご飯のお供にもお酒のお供にもぴったりな逸品です。様々なジャンルが揃う居酒屋を半田市で営んでいます。